Cotriade de Kerwall
Conseils d’utilisation:
L’atelier Bernard MAROT met à l’honneur sa région en vous proposant cette recette de l’authentique Soupe de poisson avec de petits morceaux de légumes et de poissons pour le bonheur des grands gourmands et fins gourmets.
Cette recette est aux Bretons ce que la Bouillabaisse est aux Méridionaux. Dégustez avec nos mini Toasts et notre rouille.
Description
Liste d’Ingrédients:
Soupe de POISSONS (52,9 %) : Eau, POISSONS 18,5 %, carottes, concentré de tomates, poireaux, CELERI, huile de colza, sel de Guérande, oignons en poudre, épices et aromates, persil. Garniture (47,1 %) : morceaux de légumes 23,5 % (carottes, pommes de terre, haricots verts, oignons), morceaux de POISSONS 17,6 % (colin, maquereau, saumon), MOULES. Sans additif.
Traces possibles de crustacés et de lait.
| Valeurs Nutritionnelles Moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 184 kcal / 767 kJ |
| Matières Grasses | 0 |
| Acides Gras Saturés | 0 |
| Glucides | 44,5 g |
| Sucres | 42,1 g |
| Protéines | 8,5 g |
| Sel | 1,8 g |
| Fibres | 2,4 g |
MURET –
Délicieuse préparation avec de vrais morceaux de poissons. Un vrai régal ! Dommage d’en avoir acheté qu’un seul bocal alors que nous habitons la Franche-Comté !
lgp –
Remarquable souvenir de Guerande, que l’ on retrouve avec plaisir de retour de vacances à la maison ! Le même regret : on aurait du constituer une petite réserve…